(1)西红柿建议挑选新鲜 , 颜色里外都是红的西红柿 , 这种西红柿一般是自然成熟的 , 味道比较好 , 再就是做成的菜颜色也好看 。
(2)粉丝要提前用温水泡软 , 这样容易煮熟 , 而且口感也好 。
(3)西红柿要炒一下 , 而且要炒出汁 , 这样西红柿的颜色和味道才能充分地激发出来 。
(4)瘦肉最好选择梅花肉或者前夹肉 , 这种瘦肉口感好 , 做成的肉片香而不柴 。
(5)粉丝和肉片都容易熟 , 所以下锅煮的时间不要太久 , 要不口感就不好了 。
(6)蚝油、胡椒粉、鸡精、出锅的时候放 , 放早了会把香气煮散 。
以上内容是我和大家分享的“番茄肉片粉丝煲”的做法 , 希望对大家有所帮助 , 今天就和大家分享到这儿 。 我每天都会为您更新美食做法和技巧 , 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 , 感谢支持 , 感恩陪伴!我们明天再见!
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