【辣椒炒大肠的做法】
材料： 猪大肠500g、干辣椒100g、花椒20g、姜片、蒜片少许、油、醋、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量 。
做法：
1、将猪大肠洗净，放入盆中倒入面粉、盐、一瓶啤酒来回搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净 。锅中倒水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片，去除腥味，煮至沸腾，取出大肠 。
2、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放入锅中，将大肠煮软后切小块备用 。
3、干辣椒从中间剪成两段，放入花椒备用 。
4、锅
推荐阅读
- 辣椒炒肉可以放醋吗有什么作用
- 辣椒拌黄瓜怎么做
- 辣炒海鲜用什么辣酱调料
- 辣爆鸡手怎么做
- 辣白菜太辣放什么才能不太辣椒
- 鸡脯肉的炒菜简单做法 制作的步骤有什么
- 腊月初一吃什么
- 腊肉炒青菜有什么害处吗
- 腊肠炒什么菜好吃
- 拉面馆的辣椒酱怎么弄的