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今日份的分享是松鼠桂鱼 ， 有手吧 ， 有食材吧 ， 有鱼吧 ， 哦莫 ， 那你就已经会了 。
准备的食材:
一条鱼 ， 葱 ， 生姜 ， 料酒 ， 盐 ， 白胡椒 ， 鸡蛋 ， 胡萝卜 ， 番茄酱 ， 水 ， 淀粉 ， 糖 ， 鸡精 ， 玉米淀粉 ， 青豆 ， 玉米粒 。
制作方式:首先清洗好一条鱼 ， 把鱼头剁掉 ， 然后把鱼的鱼刺取出来 ， 不要让鱼肉和鱼尾断掉了 ， 然后把鱼肉切成十字花刀 ， 不要切破皮 ， 这就是考验刀工的时候了 ， 之后就需要把葱切丝 ， 生姜切片 ， 把这两个搞到鱼里面 ， 再给里面倒入适量的料酒 ， 盐 ， 白胡椒 ，把它们均匀 ， 再往里面打一个鸡蛋 ， 抓拌均匀 ， 让先腌制一会 ， 再到另外一个盆里里倒入番茄酱 ， 水 ， 淀粉 ， 糖还有盐和鸡精 ， 混合搅匀 ， 让其充分融合 ， 之后把腌制好的鱼拿出来 ， 给鱼裹上淀粉 ， 每一个角落缝子里都弄上淀粉 ， 裹上之后 ， 然后把多余的淀粉给抖掉 ， 之后重点就来了 ， 竖起耳朵 ， 拿出小本本记好了呦 ， 给锅里倒油 ， 油不能过热 ， 把鱼放进锅里 ， 油热炸至定型 ， 金黄 ， 然后拿出大勺子 ， 把热油浇到鱼的身上 ， 让它立体 ， 这样不仅好看还好吃哦 ， 把油重复浇到鱼的身上 ， 让其熟透 ， 放到盘子里 ， 把刚刚准备好的番茄汁 ， 倒入锅中 ， 熬制浓稠之后 ，倒入蔬菜颗粒 ， 如小青豆 ， 玉米粒 ， 胡萝卜粒 ， 搅拌搅拌 ， 熬一会 ， 等熬好后 ， 把料汁淋到刚放到盘子里的鱼上面 ， 颜色鲜艳 ， 造型好看 ， 耐看又好吃 ， 当当当当 ， 好吃的食物就新鲜出炉了 ， 满满的成就感啊 。
【鲍鱼|美食分享: 松鼠桂鱼，不仅看起来让人垂涎欲滴，还特别的好吃，咔嚓咔嚓。】今日的美食分享你学会了没 ， 赶紧给家人们做起来吧 ， 拜了个拜!
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