【喝豆浆好还是吃煮豆好？】大豆直接煮熟最有营养，其次是豆腐和豆浆，但吸收营养的顺序相反 。豆浆的吸收率最高，其次是豆腐，大豆的吸收率最低 。所以说哪个营养更高没有太大意义 。和豆浆都很好，但是如果肠胃不是特别好，还是做点豆浆比较好 。
豆浆：中国汉族传统饮料 。最早的豆浆是西汉淮南王刘安做的 。将大豆浸泡在水中，磨碎，过滤，煮沸 。豆浆很有营养，容易消化吸收 。与西方的牛奶不同，豆浆是一种具有中国民族特色的食品，在中国地区广受欢迎 。
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