文章插图
原料：
小麦淀粉（不是小麦粉）300g、糯米粉50g、马铃薯粉100g、猪油（两勺）、盐2g、沸水400g
【透明饺子皮的做法】制作步骤：
1、小麦淀粉、马铃薯粉、盐、混合均匀
2、刚烧开的沸水倒入混合好的淀粉里面，用筷子搅拌均匀，盖上盖子静置几分钟，不烫手后揉成面团备用 。
3、面团揉好趁热加入猪油揉至光滑 。
4、糯米粉加水揉成面团 。
5、刚才揉好的面团混合均匀既可 。
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