原料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、酱、辣酱、蒜酱、各种蔬菜等 。
做法如下：
1.火锅第一步：汤汤 。虽然有汤底调味，但是绝对不能直接用水 。要熬两锅大骨头汤；
2.将锅底调料翻炒，准备葱、姜、蒜、花椒小火，加少许油，放入花椒，大概抓一把，小火炒香；
3.放入麻辣调料包中的酱包中，搅拌均匀，然后放入两段大葱、一根蒜头和两片生姜，翻炒至香；
【火锅底料用什么做 怎么做才好吃？】4.放入酱包，倒入大骨汤，稍微煮一下，然后调入涮锅，再放入调料包，放一半 。
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