有某种毒素 。
【鸡屁股里有毒吗？】鸡的屁股是指鸡的肛门与其上部突起之间的腺腔，称为“腔上囊” 。显微镜观察，法氏囊内有淋巴细胞和吞噬细胞，但其中有细菌、病毒和各种有害物质 。根据科学家的推理和分析，鸡吃了一些污染毒物，如被农药杀死的昆虫、撒在路上的被食物污染的沥青或车辆垃圾中的致癌物，或者饲料中有致癌物 。消化吸收后，被巨噬细胞吞噬，送入胶囊储存 。这些致癌物质无法排出体外，即使鸡肉煮熟后也无法被破坏 。因此，长期食用法氏囊未切开的鸡，会引起胃肠道或肝脏的癌症 。所以杀鸡的时候建议把鸡屁股切掉 。
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