普通的饺子皮和含有甲醛的饺子皮，通过对比很容易区分 。鉴别含有甲醛的饺子皮的方法如下：
1.普通的饺子皮好做，质地软，面粉香，一拉就会碎 。但含甲醛的饺子皮不容易熟，面团质韧不易断；
2.将新鲜的饺子皮放入冰箱，冷藏两天 。如果是常温，第二天就会发酸变质 。添加甲醛的饺子皮保质期可以延长到三四天 。
【如何鉴别饺子皮中的甲醛？】有些人可能对甲醛并不陌生 。最常见的就是装修材料 。他们听到最多的就是新房装修后不能马上入住，新衣服要洗干净晾干才能穿 。总之，甲醛是一种化学物质
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