沙拉红油怎么做?


1.先将油倒入不锈钢大桶中加热 , 将主料全部放入 , 香葱葱切碎备用;
2.油温把主料全部烧成碳状时 , 把葱和香葱放在漏筛的桶里 , 注意多次少量 , 否则会飞溅;
3.当洋葱和细香葱也被烧成碳时 , 从桶中取出所有残渣并扔掉 。将它们放入漏筛的桶中 , 浸泡在颜色中 , 然后可以除去紫草 。这时候你需要停火 , 把水桶提下来;
【沙拉红油怎么做?】4.最后放入胡椒粉泡沫 。油温降到六成时 , 可以放入三分之一的花椒和全部白芝麻 。油温降到60摄氏度时 , 可以放入剩余的辣椒沫 。盖上桶盖 , 放置一天后才能使用 。

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