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十一月 ， 宁愿不吃肉也要吃这菜 ， 便宜鲜美又好吃 ， 我家孩子最喜欢！
现在的孩子 ， 是家里的宝贝 ， 父母们除了关心孩子的学习成绩之外 ， 还要关心他们的身体健康 ， 比如个子要长得高 ， 皮肤要细腻白净 ， 吃饭时不挑食 ， 什么都喜欢吃 ， 最好眼睛明亮 ， 不要早早就戴上了近视眼镜 ， 这样的孩子 ， 父母就能少操很多心呀 。 前几天朋友家的孩子来我家玩 ， 我家孩子特别高兴 ， 因为他们从小就在一起上学 ， 个头也差不多大 ， 但是他家的孩子 ， 早早就戴上了近视眼镜 ， 像个老学究一样 ， 吃饭也没有我家孩子好 ， 挑三拣四的 ， 所以看上去很是瘦弱 ， 不像我家孩子 ， 看上去小脸胖嘟嘟的 ， 好可爱 。
朋友向我讨教经验 ， 我也说不出什么所以然 ， 我家孩子的饮食 ， 基本上都是荤素搭配 ， 不会一味地给它吃肉 ， 我总是会用蔬菜和肉类搭配着给他吃 ， 他也不挑食 ， 我做什么他就吃什么 ， 就像今天 ， 我用口蘑、胡萝卜和虾仁一起炒 ， 他也吃得津津有味 。 口蘑是生活中比较常见的一种菌菇 ， 它的营养价值比较高 ， 经常吃的话 ， 对于身体来说也有很多好处 。 而胡萝卜被人们称为“小人参” ， 具有保护眼睛、润肠通便、增强免疫力的功效 。 虾仁是大家都知道的高蛋白低脂肪食物 ， 常吃身体好 。
这道菜特别的平常 ， 但是营养却很丰富 ， 朋友看了我的菜后说 ， 她总认为想要孩子长得高 ， 长得好 ， 就应该多吃肉多喝牛奶才对 ， 没有想到多吃口蘑和胡萝卜也有这么多好处 ， 他家基本上不给孩子吃这些 ， 但是孩子还是长得没有人家好 ， 现在她知道了 ， 一定要营养均衡 ， 荤素搭配 ， 才是孩子的健康食谱 ， 比吃大荤、猪肉还要好 ， 这个十一月 ， 宁愿不吃肉也要吃这菜 ， 便宜鲜美又好吃 ， 我家孩子最喜欢 。 操作步骤分享给大家 。
菜名：【胡萝卜口蘑炒虾仁】
主要食材：口蘑8个 ， 胡萝卜半根 ， 虾仁16个 。
调味料：食用油2勺 ， 食盐半勺 ， 香葱1把 ， 老姜2片 ， 料酒2勺 。
操作时长：6分钟左右 。
操作步骤：
第一步：准备工作 。 先取出虾仁解冻 ， 洗净后 ， 加入少许食盐、葱花、姜片和2勺料酒抓拌均匀 ， 腌制一会 。 然后把胡萝卜洗净去皮后 ， 切成菱形片备用 。
第二步 ， 口蘑焯水 。 接着 ， 把口蘑的根部切掉 ， 清洗干净后 ， 切成薄片备用 。 锅中烧水 。 水开后放入口蘑 ， 焯水1分钟后 ， 捞出过凉 。 这样焯水后的口蘑 ， 炒制后就不会发黑了 。
【胡萝卜|十一月，宁愿不吃肉也要吃这菜，便宜鲜美又好吃，我家孩子最喜欢！】第三步 ， 炒胡萝卜片 。 锅中加入1勺食用油 ， 油热放入胡萝卜片炒至断生后出锅 ， 然后再加入1勺食用油 ， 放入虾仁炒至变色 。
第四步 ， 加入口蘑 。 接着 ， 加入葱花 ， 姜片和料酒爆香 ， 然后加入口蘑炒匀 ， 最后把炒好的胡萝卜片也一起加进来 ， 翻炒均匀 。
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