【排骨|男子团购了5斤排骨，煮熟后长出了“鸡皮”，网友：鸵鸟排骨】
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最近几年 ， 因为团购菜价格比较便宜 ， 很多网友都养成了在团购买菜的习惯 ， 但团购买菜同网购一样 ， 很多时候也容易翻车 。
男子团购5斤排骨 ， 结果没敢吃这不 ， 近日一名男子在社交媒体上发布视频称自己团购了5斤排骨 ， 生的时候并没有看出什么不一样 ， 原想着做熟解解馋 ， 结果做熟后发现排骨表面像鸡皮 。
据网友介绍 ， “排骨”尝起来有一点腥味 ， 虽然里面有排骨 ， 看起来也是排骨的样子 ， 但是表面看上去却像是鸡皮疙瘩一样 ， 这就把这名男子搞懵了 ， 到底是鸡肉还是排骨呀？最后馋也没解上 ， 就没敢再吃 。
为了解答自己的疑惑 ， 这名男子就将自己的遭遇发到了网上 。
网友：鸵鸟排骨对于排骨上长出“鸡皮”这事 ， 网友还是见多识广 ， 纷纷发表自己的观点 。 点赞最多的网友称：“人家就是鸡排骨 。 ”显然这是开玩笑的 ， 因为我们都知道有一句有名的俗语“食之无味弃之可惜”就是形容鸡排骨的 。 还有的网友接着他的话说：“你家鸡300斤 。 ”显然 ， 鸡排骨这个答案大家并不认可 ， 自然也不对 。
还有的网友认为这是“科技与狠活” ， 就是用鸡肉合成的排骨 ， 用肉合成肉这个事其实并不新鲜 ， 一些路边摊卖的羊肉卷、牛肉卷很多时候并不是真正的牛羊肉 ， 而是鸭肉混合着羊油、牛油 ， 再加上一些科技与狠活加工而成的 。 但要说排骨是人工合成的 ， 那可能就比较难了 ， 毕竟里面可是实打实的有骨头 ， 而且鸡肉和猪肉的口感相差甚远 ， 显然这个答案也不对 。
还有的网友说：“这是鸵鸟的排骨 。 ”乍一听好像有点道理 ， 毕竟一只成年鸵鸟的体重是130-150公斤 ， 而一头标猪的体重也在120-130公斤之间 ， 从大小来看就非常有可能 。 当然也有网友指出为什么不可能是鸵鸟的排骨 ， 因为鸵鸟肉可比猪肉贵多了 ， 拿鸵鸟肉当猪肉卖 ， 显然是卖亏了 。
其实就是猪排骨猪的体表可以分为几层 ， 最外层是猪皮 ， 里面是一层脂肪层 ， 然后会有一层筋膜 ， 再里面是肌肉 ， 最里面就是骨头 。 网友团购的排骨的这头猪体重可能比较大 ， 在屠宰剥皮的时候剥得有点深 ， 把脂肪层完全剥离掉了 ， 露出了中间的筋膜 ， 而筋膜加热之后就会像鸡皮一样 ， 看起来表面还有“鸡皮疙瘩” 。
至于男子说得有一点腥 ， 那可能就是做法的问题 ， 或者是焯水没有焯好 ， 或者是没放料酒、生姜、大蒜等去腥的东西 ， 导致味道偏腥 。 还有一种可能是男子的心理作用 ， 觉得不像是猪排骨就吃出了其它的味道 。
最近 ， 大家被“科技与狠活”几个字搞得有点过于紧张了 ， 我们生活中确实离不开科技 ， 但是只要是合格上市的产品 ， 哪怕是“科技”也没有太多的问题 。
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