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如果说立冬还有些秋意 ，
那么小雪则真正标志着气候转冷 。
今早就能体会到冷的意思 ，
冷冷的风吹在身上 ，
满脑子就忍不住地想“暖呼呼”的 。
对于吃货们来说 ，
在家靠暖气 ，
出门当然要靠吃肉！
“觅食取暖”就成了最大的追求 ，
胃里满足了 ，
身子也能暖和~
三盛街翘脚牛肉汤锅
做乐山特色的跷脚牛肉汤锅 ， 里面有牛肉片、牛杂、大头菜和芹菜 。 牛肉特别嫩滑 ， 大头菜特别鲜甜 ， 口感极佳 。
强推蘸干碟 ， 捞出牛肉蘸料 ， 入口浓浓的奶香和麻辣 ， 吃起来很爽 。
除了翘脚牛肉 ， 还有火爆牛肝、粉蒸牛肉、火爆牛舌、豆腐炒脑花~~
听说粉蒸牛肉跟乐山的味道一样 ， 不知道有没有乐山的朋友来对比一哈！
地址：中山区三盛街4号
牛小匠乐山翘脚牛肉
做四川乐山的跷脚牛肉 ， 翘脚牛肉不光有牛肉 ，还有毛肚 ， 牛心 ， 牛肝 ， 牛舌 ， 脑花 ， 脊髓 ， 牛筋 ， 牛肉 ， 牛肠等等 ， 花样百出 。 以碗装、以锅盛都可以 ， 主要以人数来决定 。
清汤味儿的跷脚牛肉汤底真的很鲜 ， 把汤舀进蘸水里 ， 捞出牛肉蘸上吃 ， 滑嫩嫩的毫无腥气 ， 牛肉的清香味一下子就散开来了 。
地址：甘井子区泉水D1区1号
江湖小牛 水煮牛排
来自成都的味道 ， 江湖小牛家有五种锅底 ， 最具特色的一定要数这个水煮牛排火锅了 。 火锅上桌要先浇油 ， 汤底铺满了大块牛排 ， 再撒上蒜末、辣椒、花椒等配料 。 土豆片、黄金豆腐、午餐肉、青笋、白萝卜……厚实实一大锅 。 上面再盖个炸蛋一起咕嘟咕嘟 ， 口感更好 。
水煮虎皮全家福 ， 虎皮系列大集合 ， 虎皮猪脚、虎皮鸡爪、虎皮猪皮、虎皮鹌鹑蛋、卤制入味 ， 软烂脱骨 。 瀑布土豆丝 ， 来个挂面烫 ， 10秒爆涮 ， 直接起锅蘸油碟 ， 吃的就是烫辣脆香 。
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