3、分成等份小球 ， 压成饼状中间压凹型
4、放入芝士 ， 收口团成小球 ， 再压成饼状
5、平底锅刷油 ， 放入土豆饼小火煎至两面金黄即可 ， 最终的面团要是不沾手那种 ， 如果用我这个配方还沾手 ， 可以适当加点面粉调整
蔬菜早餐饼这个蔬菜鸡蛋饼是我们家早餐做得最多的一个 ， 多种蔬菜搭配做成饼 ， 解决孩子不爱吃菜的问题 ， 简单快手零失败 。
食材：西葫芦、胡萝卜、土豆、鸡蛋、淀粉
做法：
1、蔬菜切丝或擦丝焯水 ， 捞出挤干水分
2、放入碗中打入鸡蛋 ， 加面粉、香菇粉（吃盐的宝宝可适当加点盐）搅拌均匀
3、锅内刷辅食油 ， 放入菜糊整理好形状 ， 小火煎至两面金黄即可
4、用的蔬菜少的话就加半个鸡蛋 ， 不然菜糊太稀就不便于整理形状
5、低筋面粉或者普通的中筋面粉都可以 ， 少量多次地添加 ， 最后呈图中比较粘稠的状态即可 ， 10个月以上的宝宝就可以尝试 ， 不放盐 。
鲜肉包一出锅孩子就吃了两个 ， 肉馅的鲜香十足！很嫩 ， 一撕开就爆汁流油的那种 ， 包子皮也是非常的暄软！一次可要多做一点 ， 不然真的不够吃嘿嘿 。 给娃作为早餐最方便啦～
肉馅部分：猪前腿肉550克左右（三肥七瘦）、香葱一小把、生姜少量、酱油2勺、蚝油2勺（根据肉馅的量做调整）、盐（可下可不下 ， 根据咸淡做调整）、香油适量（葱油也行）、清水一小碗
包子皮部分：面粉500克、清水290克、白糖5克、酵母5克
做法：
1、肉馅：肉沫中加入酱油?蚝油?一丢丢白糖?两勺姜泥 ， 小锅热油 ， 将热油淋到酱料和姜泥上 ， 激发出香味 ， 然后搅拌至上劲 ， 取一小碗高汤或者水 ， 分三次倒入肉馅中搅拌 ， 每一次都要搅拌至完全吸收水分 ， 再加水继续搅拌 ， 朝一个方向快速搅拌至上劲 ， 最后淋入香油继续搅拌锁住水分 ， 调好的肉馅放入冷冻室冻一下 ， 这样更方便包馅 。 等要包馅的时候再加入葱花搅匀 ， 开始包馅即可
2、包子皮：面粉?酵母?白糖搅拌均匀 ， 再一边倒入清水一边用筷子搅拌成小面絮 ， 下手揉成一个粗糙的面团 ， 包上保鲜膜发酵至两倍大 ， 发酵好的面团取出 ， 移到垫子上开始揉面排气 。 双手交替揉推、揉压成长条状 ， 再折叠回来 ， 重复以上步骤 ， 继续揉推成长条 ， 再折叠 。
揉成光滑的面团 ， 搓成长条 ， 切成等份的剂子 ， 将剂子随便揉几下 ， 就可以完全光滑了 。 然后再揉圆按扁 ， 先擀成厚片 ， 再擀成边缘薄中间厚的包子皮 。 舀上肉馅 ， 一只手手心凹着托着包子皮 ， 另一只手的拇指在上食指在下 。
托着面皮的手的拇指按住肉馅 ， 一边转动面皮 ， 另一只手开始叠褶子 ， 蒸屉中垫上油纸 ， 摆上生胚 ， 醒发15分钟（根据室温决定时长）用手指轻轻按压会慢慢回弹 ， 拿起来轻飘飘的就是好了 。 醒发好的就上气后再上锅蒸 ， 还想再醒发一会的就可以冷水上锅 。 上气后开始计时15分钟 ， 关火焖5分钟
鲜虾杂蔬小米疙瘩汤食材：小米10克、清水300毫升、基围虾4只、青菜一小颗、喜欢的蔬菜20克、西红柿30克、面粉30克、食用油5克
做法：1、小米淘洗干净 ， 放入锅中中小火煮10分钟左右 。 8分熟就可以了 。 露酱用的三色小米 ， 没有的妈妈用普通小米就可以哦～
2、煮小米的时候准备其他食材 ， 青菜流水下洗干净 ， 切成平时宝宝吃的大小 。
3、基围虾去壳去虾线 ， 也弄成宝宝平时吃的大小 。 如果宝宝不能吃虾 ， 可以换成其他肉类 ， 猪肉、牛肉等都可以 。
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