【生蚝需要撬开清洗吗】生蚝不需要撬开清洗 。撬开生蚝可能会导致生蚝死亡 ， 只需将其外壳清理干净即可 。在清洗时可以用加盐的净水泡生蚝 ， 既可以去沙也可以去腥 。新鲜的生蚝应尽快食用 ， 放置时间越久 ， 越容易与外界空气发生反应 ， 滋生大量细菌以及其他微生物而引起变质 。
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