1、主要原料：蛤蜊、豆腐 。
2、配料：姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜 。
3、蛤蜊加盐浸泡2个小时 ， 让它吐尽泥沙 ， 豆腐切成厚片备用 。
4、锅中水烧开 ， 放入姜片煮1分钟 ， 再将蛤蜊下锅 ， 加少量的料酒 。
5、煮八分钟 ， 将豆腐下锅 ， 加进葱花 ， 加盐、糖、鸡精、胡椒粉 。
6、然后在煮个2 ， 3分钟的~就可以出锅 。
【花蛤豆腐海鲜汤怎么做 制作花蛤豆腐海鲜汤的方法】7、最后加进香菜叶 。
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