做汤的时候可以用瓦罐锅和陶瓷锅代替砂锅 。
做汤的时候可以把第一次买的瓦罐或者陶瓷锅洗干净，加入少量的大米和水做成米汤，然后把米汤放在锅里过夜，这样可以防止容器开裂 。
【不用砂锅做汤最好的方法是什么？】在煲汤的过程中，不要用勺子接触内壁或锅底，这样容易造成瓦罐爆裂 。不要让瓦罐或陶瓷锅在很热的时候直接冲入冷水 。使用后，一定要等它自然冷却后再清洗 。
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