5这样的鲫鱼吃起来特别美味 。
【下酒菜|入冬后，男人不可错过的5道“下酒菜”，美味又解馋，多喝2两酒】第四道：爆炒猪肝
猪肝进行爆炒 ， 好吃美味 。
食材；猪肝1块 ， 洋葱1个 ， 辣椒2个 ， 豆掰酱 ， 盐 ， 生抽 ， 料酒 ， 淀粉
做法：1猪肝清洗 ， 切片 ， 放水里冲洗 ， 然后捞起 ， 沥干水分
2腌制猪肝片 ， 加入料酒 ， 盐、姜片、葱段 ， 淀粉 ， 生抽
3洋葱切好 ， 辣椒切好 ， 备用 。
4锅里放油 ， 爆香猪肝 ， 大火翻炒 ， 颜色变后 ， 捞起 ， 不要炒时间久 ， 炒老了有点苦味 ， 口感也不好 。
5把锅刷洗一下 ， 烧热 ， 放油 ， 爆香葱姜蒜 ， 倒进辣椒 ， 翻炒
6再加入洋葱片 ， 翻炒后 ， 加入一点盐 ， 倒进猪肝
7翻炒均匀即可 ， 起锅前 ， 加入鸡精 ， 味极鲜 。
第五道：凉拌藕片
冬季是吃莲藕的好时节 ， 对身体好 ， 把莲藕凉拌 ， 开胃解油腻 。 凉拌的时候 ， 里面加一点糖 ， 还可以保护肝脏 。
食材；莲藕1节 ， 糖 ， 白醋 ， 盐 ， 辣椒油 ， 香菜 ， 葱姜蒜
做法：1莲藕清洗 ， 去皮 ， 切片 ，放水里浸泡
2锅里烧水 ， 水沸后 ， 放进藕片 ， 煮7成熟即可
3捞起 ， 过凉水 ， 沥干水分 ， 放进盘子里
4葱姜蒜准备好 ， 切碎 ， 放到锅里爆香 ， 倒进碗里
5碗里加入盐 ， 醋 ， 糖 ， 味极鲜 ， 拌均匀泼在莲藕片上 ， 即可
6再放一点辣椒油 ， 拌均匀 ， 最后上面撒香菜末就可以开吃了 。
上面这几道下酒菜 ， 喜欢喝酒的朋友们 ， 可以在家做一做 。 这些菜不仅下酒 ， 味道都还不错 。
最后提醒一句 ， 喝酒小饮怡情 ， 豪饮伤身 。 喝酒不能喝多 ， 贪杯哦 。
在喝酒的时候 ， 不要空腹喝酒 。
下酒菜有很多种 ， 你最喜欢哪一种呢？欢迎大家在下方评论区留言 。 最后 ， 喜欢小编这篇文章的话 ， 记得点赞、收藏加分享！
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