|有一种低调，叫河南人的早餐！河南10市早餐大PK，你最爱哪几种？
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沿着黄河一路往东走 ， 就到了河南老家……
河南 ， 位于太行山脉 ， 西部是秦岭山脉 ， 南部大别山 ， 连成一道“C形”的天然屏障 。 黄河之水浩浩荡荡地由西向东穿境而过 。 人们都说3000年历史看陕西 ， 5000年历史看河南 。 关于河南的故事 ， 就像一部厚厚的史书 ， 需要世人慢慢看 ， 细细品 ， 才知道它的深重……
我们放远视线 ， 回到刀耕火种的年代 ， 华夏文明开始萌芽的地方 ， 这里便是旧时的中原 ， 今时的河南 。 这里见证了王朝兴替 ， 沧海桑田 。 从夏开始 ， 前后就有20多个朝代 ， 300多位皇帝在这里建设都城 。 中国的八大古都 ， 有四席位于河南 。 如今的河南 ， 黄河 ， 嵩山 ， 太极拳 ， 少林功夫……随便提及一样 ， 就足以让国人肃然起敬 。 高密度的高速公路网 ， “米”字型高铁网 ， 郑州机场更是我国八大枢纽机场之一 ， 用“大美河南”形容它 ， 最合适不过……
作为华夏文明的发源地 ， 河南不仅历史文化厚重 ， 而且饮食文化更是有着悠久的历史！豫菜 ， 作为中国古老的菜系之一 ， 被称为八大菜系的“母菜” ， 历史上的豫菜曾作为宫廷菜风靡全国 。 经过夏、商、东周、东汉、魏、晋、南北朝、隋、唐、五代的不断充实发展 ， 到北宋时期 ， 豫菜已形成具有独特风味的重要菜系 。 4000多年之前 ， 夏启在禹县为诸侯设宴 ， 史称“钧台之亭” ， 这便是我国最早的宴会 。
如今的河南 ， 富有地域性质的饮食文化 ， 依然影响着一代又一代人 。 无论是一日三餐之时 ， 还是走亲访友之刻 ， 河南人都在吃同一种饭 。 也不管是生日寿辰 ， 还是婚丧嫁娶 ， 餐桌上的大格调永远不会变 ， 似乎人们在遵循着一个不可更改的规律 。
河南人很低调 ， 河南早餐也很低调 ， 甚至是低调到很多人认为它是“美食荒漠” 。 今天咱们就深扒一下河南10市的早餐 ， 做一下比较 ， pk ， 大家看一下有几种是你吃过的 ， 有几种是你最爱吃的？河南老乡 ， 记得相互打call……
1：郑州 ， 提起郑州就不得不说烩面 ， 作为中国十大面条之一 ， 这里的烩面据说有着4000多年的历史 ， 是一种荤 ， 素 ， 汤 ， 菜 ， 饭于一体的传统食物 。 再就是才有“蔡记蒸饺” ， 它被评为“中华小吃” ， 因其皮薄微黄 ， 馅料饱满 ， 所以深受吃货的喜爱 。 来郑州 ， 记得打卡哦 。
2：开封 ， 灌汤包作为开封市的特色小吃 ， 具有外形美观 ， 小巧玲珑 ， 皮薄馅多 ， 滋味鲜美的特点 ， 深受吃货的喜爱 。 当地人吃灌汤包有这样一句顺口溜：“先开窗 ， 后喝汤 ， 再满口香” 。 开封灌汤包远近闻名 ， 先后被评为“中国地域十大名小吃”、“中国十大包子”等荣誉 。
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