牛肉可以直接存放在冰箱或冰柜里 。
在冷藏温度下保存食品 ， 尤其是果蔬 ， 主要是尽可能延缓其生命代谢过程 ， 保持其新鲜度 ， 是冷藏食品的一种保存方法 。
【如何冷藏牛肉】牛肉富含蛋白质和氨基酸 。与猪肉相比 ， 其成分更贴近人体需要 ， 能提高人体抗病能力 ， 特别适合生长发育、手术后、病后补充失血、修复组织 。
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