1、工具:
鸡、剪刀、脸盆、水、桶 。
2、步骤:
(1)杀鸡:
首先要将鸡杀掉,把翅膀、头束缚住,另一只手拿刀割喉咙放血,放好后,把鸡扔一边,等过段时间再来 。
(2)拔毛:
将烧好的热水放入桶中,将鸡放入桶中用热水烫后,毛就很容易就从头往爪子方向抹下,然后再处理一些小毛和不意察觉的地方上的毛 。
【怎么吃鸡 吃鸡之前应该如何处理】(3)处理爪子:
处理好身体上的毛后,将爪子上的那一层黄色的皮拔掉,脚趾甲也要,如果拔不掉,就再将爪子用热水烫几下,这样就比较容易拔掉了 。
(4)处理头:
将鸡头上的毛,耳朵要弄干净,鸡冠上黄黄的一层要刮掉,嘴巴也要剪开来洗干净 。
(5)破肚:
用剪刀将肚子破开,但不能剪太深不然大便会飞出来就不好了,将肺和气管扔掉,不好吃的,最后将鸡洗干净放脸盆里 。
(6)处理肠子、鸡胗:
将肠子旁边的油抹掉,用剪刀将其剪开,洗干净,然后放一小勺盐在肠子上用手搓上几下,去除腥味,将鸡胗破开,洗净 。
(7)洗:
将鸡和内脏再洗一下放在脸盆里,这样就将鸡处理好啦 。
推荐阅读
- 绿化小苗种植技巧 栽植之前要做什么准备
- 蒜蓉豆角炒鸡蛋的做法 怎么做蒜蓉豆角炒鸡蛋
- 快手里面的图片怎么保存 快手里面的图片如何保存
- 怎么强行打通拉黑电话 如何强行打通拉黑电话
- 法人代表变更说明书怎么写
- 桠怎么读 桠字应该怎么读
- 小柿子怎么保存 保存柿子的技巧有什么
- 微信怎么发说说不带图片 微信朋友圈怎么发不带照片的说说
- 鸡蛋火腿肠怎样做 鸡蛋和火腿肠怎么做好吃
- 冰箱怎么防止冷藏室结冰