肉丸：
【肉丸用什么菜做菜？】材料：青菜500克，肉酱200克，油、盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒 。
练习：
1.将蔬菜洗净，切成段 。肉酱中加入盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒，朝一个方向用力搅拌；
2.烧热油锅，炸丸子，上桌；
3.用锅里的热油炒蔬菜 。当蔬菜变色变软后，放入丸子和半碗水，小火炖3分钟；
4.用盐和鸡精调味 。
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