让饺子馅多汁的方法:
1.加入肉冻汁可以使饺子馅汤汁饱满 , 口感更嫩滑 。
2.加入适量的蔬菜汁或水 , 或者肉汤 , 边加边搅拌 , 直到饺子馅变成糊状 , 然后倒入蔬菜馅 , 搅拌均匀 。如果肉馅里瘦肉多 , 还可以加点食用油 。
【如何让饺子馅更多汁】3.分几次加水 , 搅拌 , 几次 , 大概3到4次 , 搅拌到肉有弹性 。
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