【梅干菜红烧肉烧饼怎么做？】食材：五花肉、梅干菜、大料、红塘、料酒、酱油、盐 。
具体步骤：
梅干菜用清水浸泡几分钟 ， 洗两三遍去掉细沙 ， 再洗干净备用 。将梅干菜用糖和老酒炒 ， 去除梅干菜中的苦味 ， 炒好后待用；五花肉洗净备用 ， 锅中加水 ， 水中放入大料、姜、料酒 ， 五花肉放入锅中一起煮；待猪肉熟到7分钟 ， 撇去浮沫 ， 用树篱捞出肉 ， 再用刀刮皮上色；在猪皮上涂上酱油上色 ， 煎锅预热 ， 倒入清油 ， 待油温达到六成时 ， 将上色的肉放入锅中煎几分钟 ， 捞出 。等肉稍微凉了 ， 不再热的时候 ， 放五花肉
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