2、先将牛肉用调味料腌制15分钟后 ， 再过油备用 。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起) 。
3、将锅子加热放入少许油 ， 再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后 ， 即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止 ， 即可盛起食用 。
文章插图
秋葵图片
三、黄秋葵的食用禁忌
建议脾胃虚寒者慎用黄秋葵 ， 否则可能导致腹泻 ， 甚至恶心、呕吐等症状 。因为黄秋葵属于冷食 ， 不适合胃虚、肠冷、功能差的患者食用 ， 也不适合经常腹泻的患者食用 。因为秋葵富含钾 ， 患有肾病的患者不适合吃 ， 或者少吃 ， 不能吃得太多 。不要去除黄秋葵的黏液 ， 因为黄秋葵的营养主要是黏液 ， 所以要和黏液一起吃 。吃黄秋葵能有效祛湿、清热 。
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