3.然后加老抽、生抽 ， 大火煮开后 ， 撇出去上面的血沫 ， 再加入葱段 ， 之后转小火慢炖1个半小时 。
4.等锅中的肉已经熟了 ， 入口也是软烂了 ， 就可以开大火收汁 ， 最后呈到盘中 ， 鲜香味美 ， 好吃还解馋 ， 特别下饭！
第三种：羊腩煲食材：羊腩块、腐竹、香菇、胡萝卜、腐乳、葱、黄酒、老抽、生抽、黄冰糖
1.羊腩切成块 ， 冷水下锅 ， 待到水开后 ， 就可以捞出来了 ， 温水洗净沥干水分 ， 放到一旁备用 。
2.在焯羊肉时 ， 将腐竹和香菇提前用水浸泡 ， 等泡发后 ， 将腐竹切段、香菇切块、胡萝卜去皮切块、葱切段、蒜拍碎 。
3.锅中放油 ， 待到油热后 ， 放姜蒜片爆锅 ， 然后加入南乳、羊腩香菇不停地翻炒 ， 直到里面的水分炒干 ， 放黄酒、生抽、老抽 ， 炒匀后加入足量的开水和黄冰糖 ， 大火煮开后 ， 倒回汤锅中 ， 再次煮沸后转小火焖煮30分钟 。
4.等里面的羊腩已经熟了 ， 将腐竹放进去 ， 继续中小火焖煮10分钟 ， 等食材全都熟了后 ， 放葱、蒜、盐进行调味就可以关火了 ， 鲜香美味 ， 驱寒暖胃 ， 好吃又下饭！
第四种：萝卜羊肉汤食材：羊腿骨、白萝卜、枸杞、山楂、小葱、大枣、生姜、葱、盐
1.羊腿骨剁成小块清洗干净 ， 然后冷水下锅焯煮一下 ， 待到里面的血水都焯煮出来了 ， 捞出来用温水清洗干净 。
2.之后将熬汤的配料全都准备出来 ， 萝卜去皮切成小块 ， 枸杞、山楂干洗干净 ， 葱切段 ， 姜切片 。
3.将羊肉放到炖锅中 ， 放足量的清水 ， 再把之前准备好的配料放进去 ， 大火煮开后转小火慢炖1个小时 。 等羊肉熟了 ， 放萝卜继续慢炖 ， 直到萝卜变透明即可 。
4.最后放少量的盐进行调味 ， 一碗滋补暖胃的萝卜羊肉汤就做好了 ， 冬季隔三岔五喝上一碗 ， 暖暖的别提多得劲了 ， 营养还驱寒 ， 老少皆宜！
【羊肉|“冬吃羊肉赛人参”，分享4种羊肉的做法，驱寒暖身，味美还下饭】
俗话说得好“冬吃羊肉赛人参” ， 虽说看着夸张 ， 但也能从侧面告诉大家冬季要吃羊肉 ， 并且小编将羊肉的好处都为大家介绍了 ， 之后还为大家分享了4种有关羊肉的家常做法 ， 驱寒暖身 ， 味美还下饭 ， 不知道大家学会了吗？你还知道哪些有关羊肉的做法呢？欢迎大家在下方留言 ， 小编会和大家共同探讨的哦！
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