1、地瓜饼：把地瓜蒸熟 ， 然后放入碗中弄成地瓜泥 ， 加入白糖、面粉、鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 揉圆压平 ， 放入油锅中煎至两面金黄色 。
【地瓜普通做法 地瓜的家常做法】2、炸地瓜条：把煮熟的地瓜碾成泥 ， 把面粉、奶粉和地瓜泥混合搅拌 ， 弄成条状 ， 表面裹上一层面包糠 ， 放入微热的油锅中炸至金黄色即可 。
3、地瓜粥：大米洗净煮成粥 ， 把地瓜切成片蒸熟 ， 碾成泥 ， 搅拌在大米粥里 ， 即可食用 。
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