4、猪蹄焯水后捞出 锅中烧油 放入冰糖炒糖色 。 小火继续炒 ， 炒成焦糖色 再放入猪蹄给炒一炒 。 小火慢炒 炒到上色 再放入大料继续炒
5、猪蹄炒入味 放入一些啤酒 倒入开水 没过猪蹄 ， 接着再大火给煮开 然后再放入生抽 老抽 蚝油 冰糖 再放入一些胡椒粉 泡发好的黄豆放进去 继续大火煮20分钟左右
6、猪蹄煮好再给倒进高压锅里面 上汽后 转中火压20分左右
7、猪蹄煮好倒入炒过里面 再放入辣椒段 继续给炒一炒 ， 大火收汁 放入盐调味 ， 炒入味 盛出美味好吃的黄豆烧猪蹄就做好了 。
土豆
土豆是我们生活中常见的蔬菜 ， 但是它的作用非常大 ， 尤其对于中老年朋友有极大的好处 。 土豆有助于老年人的牙齿健康 ， 还能增强维生素C的免疫力 ， 维生素C是一种水溶性维生素 。
推荐食谱：【干锅土豆】
所需食材：土豆 青椒 红椒 葱姜蒜 辣椒 肉
1、准备一些新鲜的土豆 先给土豆清洗一下 接着再给土豆削皮 接着给土豆切成稍微厚一点的土豆片 然后再给放进盆中浸泡 防止氧化变黑
2、接下来再准备一猪肉 先给猪肉洗净 接着再给切成薄一点的肉片 尽量切得薄一点 烹饪的时候 吃着也不会太油腻 弄好的肉片再给放进碗中备用
3、接下来再准备一些青椒 红椒 洗净 切成辣椒丝 再准备一些生姜 切成姜丝 大葱 切层葱丝 ， 接着再准备一些大蒜 切成蒜片
4、再准备一些洋葱 先给洋葱清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 接着给洋葱根部切掉 ， 然后给洋葱切成洋葱丝 ， 把弄好的洋葱丝再放入碗中备用 再准备一些干辣椒 洗净后剪成辣椒段 再放入碗中备用
5、土豆片洗净给捞出 接着再把表面的水分给擦干 接着再放入一些淀粉 裹上薄薄的一层淀粉就可以了 ， 接着再放入油锅里面给炸一炸 小火慢炸 炸到焦黄酥脆的时候给盛出
6、接下来起锅烧油 放入葱姜蒜爆香 接着再放入火锅底料 继续给炒一炒 ， 再放入干辣椒继续炒 ， 炒入味 再放入炸好的土豆片继续炒 ， 翻炒均匀
7、翻炒入味 再放入青椒 红椒继续炒 ， 翻炒入味 再放入洋葱丝 ， 翻炒片刻 接着给盛出 美味好吃的干锅土豆片就做好了 。
芋头、
芋头是生活中一种很常见的一种食材 ， 而且它对于体质差的朋友们来说也是一种很好的平民保健品 ， 芋头当中的营养价值是非常多的 ， 里面不仅含有淀粉 ， 还有一些微量元素 ， 所以经常吃芋头会让人的身体变得更好 ， 提高身体的抵抗能力 。
推荐食谱：【芋头酥】
所需食材：芋头 葱姜 淀粉 芝麻
1、准备一些新鲜的芋头 先给芋头清洗一下 ， 接着再给芋头削皮 。 然后再给芋头切成薄一点的芋头片 接着再给切成芋头丝 ， 也可以直接擦成丝 ， 弄好芋头丝再放入碗中备用
2、接下来准备一些花生 先给花生清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 接着再给花生放进锅中给炒一炒 小火慢炒 ， 炒到花生焦黄酥脆就可以了 小火不停的翻炒 小心给炒糊了
3 ， 把炒好的花生给盛出来 ， 把花生红色的外皮给弄掉 ， 接着再给花生放进食品袋里面 ， 接着再给花生擀碎 。 尽量弄得碎一点 也不要太碎了 ， 不然吃起来没有颗粒感
4、把弄好的花生碎给放进芋头丝里面 ， 接着再准备一些小葱 洗净后给切成葱花 ， 接着再准备一些生姜 给姜丝 再给切成姜末
5、把弄好的葱姜末给倒进芋头丝里面 再添加一些盐 鸡精 五香粉 蚝油 充分的搅拌均匀 ，
6、电饼铛或者是平底锅刷油 放入弄好的芋头丝 然后再给整理平整 ， 整理成一个小饼 ， 小火慢烙 撒入一些芝麻 点缀增香 两面烙至焦黄酥脆的时候 给盛出 美味好吃的小零食芋头酥就做好了 。
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