推荐食谱：【玉米面馒头】
所需食材：玉米面 面粉 酵母粉 白糖 鸡蛋
1、准备一些玉米面 先给玉米面倒进盆中 ， 接着再给倒入开水烫面 ， 边添加边搅拌 ， 搅拌成絮状 。， 开水烫玉米面 ， 玉米面也会更加细腻好吃
2、玉米面烫过后 放凉 再打进去两个鸡蛋 接着再添加酵母粉 然后再添加一些白糖 白糖可以促进酵母粉的发酵 ， 搅拌成糊糊状
3、接下来再往里面添加面粉 ， 边添加边搅拌 ， 搅拌成面絮状 ， 然后再揉成偏软一点的面团 ， 整理光滑 ， 放在一边 密封发酵至两倍大
4、面团发酵好取出 接着再给面团揉面排气 ， 然后给成整理成长条状面剂 ， 接着再给分成多个大小均匀的小剂子 再给揉成馒头状面剂
5、把弄好的馒头状小剂子给放进蒸锅里面 ， 不开火 二次发酵15分钟左右 发酵至两倍大 接着再给大火给烧开 再转中火蒸15分钟左右 蒸熟关火继续焖5分钟左右
焖好取出 美味好吃的玉米面馒头就做好了 。
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