山药
中老年人在日常饮食生活中可以适当饮食山药等食物 ， 它最有多种维生素和含有中药的成分 ， 对于身体脏腑的不易都有良好的调理作用 。 山药作为药食同源的“滋补佳品” ， 老年人经常吃山药是个不错的选择 ， 可炒吃、清蒸、煮粥或炖汤等 ， 烹饪以少油少盐为宜
推荐食谱：【山药窝窝】
所需食材：山药 淀粉 葱姜 辣椒
1、准备一些山药 先给山药清洗一下 ， 接着再给山药削皮 ， 如果对山药过敏的话 可以戴着手套操作 接着再放入给切成薄片 放进盘子里面 再放入蒸锅里面 大火给烧开 再转小火继续蒸15分钟左右
2、接下来再准备一些生姜剁成姜末 。 准备一些大葱 切成葱丝 再给剁成葱花 ， 再准备一些红椒 先给辣椒洗净 然后再去籽去蒂 接着再给切成辣椒丝 然后给切成辣椒丁 再放入碗中备用
2、山药蒸熟 蒸透之后 接着再给山药盛出 添加少许盐增加底味 ， 接着再借助工具给捣成细腻的糊糊 。 然后再往里面添加土豆淀粉 ， 边添加边搅拌 搅拌成面絮状 再给揉成面团
3、把弄好的面团放在一边醒20分钟左右 醒好取出 再给弄好的山药整理成一个个的小窝窝形状 ， 然后再放在一边备用
4、锅中烧水 添加一些盐 这样煮出来的山药窝窝更加劲道好吃 水开再放入山药窝窝给煮一煮 。 小火慢煮 煮入味 山药窝窝完全给煮熟煮透再给盛出
6、起锅烧油 放入葱姜蒜爆香 接着再添加盐 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉 蚝油调味 ， 然后再倒入一些开水 大火给煮开 ， 煮入味 再放入煮熟的山药窝窝煮入味
煮到入味 撒入葱花 再给盛出 美味好吃的山药窝窝就做好了、
糯米
糯米是非常常见的食材 ， 糯米是一种非常温和的药材 ， 能起到温补的功效 ， 合理使用糯米能有效保持胃肠健康 。 糯米营养物质十分丰富 ， 但碳水化合物含量高 ， 与其他食物相比 ， 糯米热量高 ， 黏性强 ， 生活中常见的粽子是糯米制品 。
推荐食谱：【五花肉糯米肉丸】
所需食材五花肉 糯米 葱姜 白糖 葱姜花椒
1、准备一些糯米 先给糯米清洗一下 然后再给糯米放进盆中 接着再给添加清水 给糯米浸泡4小时以上 ， 这样方便下一步的操作
2、接下来再准备一些猪肉 先给猪肉清洗一下 ， 我这里用的是四分肥的猪肉 先给猪肉剁成小块 接着再放入绞肉机里面 ， 直接给绞打成肉馅 然后给放进盆中 也可以给剁成肉馅
3、接下来再准备些生姜 大葱 切成葱丝 姜丝 ， 接着再给放进小碗里面 ， 然后再放入温水 添加花椒 ， 搅拌成葱姜水
4、把葱姜水分三次添加到肉馅里面 ， 每次添加的时候 都朝着一个方向搅拌上劲 ， 全部添加完毕 再放入盐 鸡精 生抽 老抽 白糖 胡椒粉 调味给充分的搅拌均匀 接着再继续给搅拌均匀
5、弄好的肉馅添加一些鸡蛋 充分的搅拌均匀 接着再给添加一些淀粉 ， 边添加边搅拌 ， 搅拌到能团成团子就可以了
6、取出弄好的丸子 再放进泡发好的糯米里面 ， 来回的滚动 使其均匀的裹上糯米 然后再给按一按 固定糯米 然后再放进蒸锅里面， 大火给烧开 再转小火继续蒸30分钟左右
蒸熟取出 撒入葱花 美味好吃的五花肉糯米肉丸就做好了 。
玉米
玉米有很多名称 ， 各个地区叫法不一样 ， 有叫玉蜀黍的 ， 有叫苞米、苞谷和珍珠米等 ， 是老幼皆宜的食物 。 玉米熟吃更佳 ， 可以获得更有营养价值的抗氧化剂活性 。 吃玉米棒时 ， 要仔细啃食贴着玉米棒的胚尖 ， 许多营养都集中在这里 。
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