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【炸紫薯球如何做 炸紫薯球怎么做】1、将紫薯削皮 ， 洗净 ， 切块 ， 放到蒸笼上隔水蒸 。
2、蒸好后装到碗里 ， 用锅铲或者硬勺子之类的工具捣成紫薯泥 。
3、蒸熟的紫薯很软 ， 很容易捣成紫薯泥 。
4、紫薯泥中加入2-3勺白糖拌匀 。
5、紫薯包豆沙 ， 搓成球形 。
6、裹上一层面包糠 ， 入油锅微炸一下就行了 。
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