文章插图
【做柚子皮糖的教程 做柚子皮糖的教程与步骤】1、材料：柚子皮1个，柠檬1个，食盐适量，老冰糖90克，水适量 。
2、柚子皮表面用盐搓，搓到柚子皮表面一层的皮破损 。
3、用清水清洗干净，清洗干净的柚子皮切大块 。
4、然后片去内部过厚的白瓤 。
5、留少许白瓤，白瓤虽苦，但也是去火的精华，改刀成小块
6、清水中浸泡，最后水的颜色变黄，柚子皮的苦涩味减轻，烧开一锅水，水中加一勺盐 。
7、将浸泡过的柚子皮放锅中煮，煮一会儿，直到柚子皮变透明后关火，这时候蒸锅水都是黄色的 。
8、捞出柚子皮凉水中漂洗一下 。
9、捞出后，用手攥干柚子皮的水分 。
10、锅中放小半碗开水，加入冰糖，挤入少许柠檬汁，冰糖溶化后熬制冒大泡，将柚子皮放入，小火慢慢翻炒 。
11、直到柚子皮吸收所有糖液，锅里没有液体存在即可关火 。
12、做好的柚皮糖半成品，放暖气屋子里风干一天即可 。
推荐阅读
- 红烧蹄膀的简单做法 红烧蹄膀的做法
- 金针菇豆腐汤的做法 金针菇豆腐汤做法步骤
- 红烧排骨怎样做 做红烧排骨的方法
- 长扁豆怎么做好吃 长扁豆的做法
- 怎么做香小酥鱼 如何做小酥鱼
- 葱花厚蛋烧如何做 葱花厚蛋烧制作步骤
- 怎么做长图 做长图的方法
- 河北省气象局沧州气象局的工资待遇咋样？要考的是公务员，做财务
- 麦片酥饼的做法 做给妈妈的点心
- 排骨花菜萝卜粥制作方法 排骨花菜萝卜粥怎么做