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【青椒炒香菇 炒香菇的做法】1、香菇水发后洗净 ， 用开水焯烫 ， 捞出沥干水分 ， 青椒洗净、去籽、切块；
2、锅内用少许植物油 ， 放入香菇、盐、糖、鸡精、酱油烧入味 ， 淋麻油装盘的中间；
3、锅内用少许植物油煸炒青椒块 ， 加调味料入味后 ， 盛出 ， 放在香菇周围 。
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