硒是人体和动物体的必需的营养元素 。 荼叶集硒与多种营养保健成份于一体， 因而日益受到茶学， 医学及营养学各个领域的重视 。 本文将有关茶硒素的研究资料进行整理综述， 以期为合理开发利用茶叶硒资源提供参考 。 【茶硒素研究进展】完成机构：安徽农业大学茶业系
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