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蜂蜜冲水喝的话，水温不应超过60度 。因为除了糖以外，蜂蜜中最“有用的”东西是活性酶 。蜂蜜如果没有活性酶，与普通的甜水没有区别 。
而且这种活性酶受水温的影响很大 。一些实验发现，当水温超过60度时，蜂蜜中的活性酶值开始显着下降，用沸水冲净，活性酶值将直接为0！
【蜂蜜水多少度水冲】
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