文章插图
【怎样做风吹饼酥脆 风吹饼酥脆的制作方法】1、准备食材 。面粉300克、温水适量 。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个 。然后，将温水缓缓的倒入面粉中，搅拌成絮；
2、和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时(烙饼的面要和得软一点，另外醒发的时间一定要够长)；
3、将生菜清洗干净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用；
4、将醒好的面团取出，揉匀备用；
5、将面团分成50克左右的小剂子；
6、取一个小剂子，擀成长条，然后在表面抹一层油；
7、将面条卷起；
8、将面团擀开，然后放入平底锅中开始烙制；
9、烙到饼快成熟的时候，用筷子在中间位置撕一个小口；
10、将蛋液缓缓的倒入饼中；
11、继续烙制蛋液凝固，饼成熟为止；
12、往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱，再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末，然后放一片生菜，最后合在一起即可 。
推荐阅读
- 扒肉的做法 扒肉怎么做
- 清汤排骨的做法和配方 清汤排骨的家常做法
- 韩国烤馒头的做法 韩国烤馒头怎么做
- 盐烤秋刀鱼做法 盐烤秋刀鱼怎样做法
- 椰汁香芋南瓜煲怎么做 怎么做椰汁香芋南瓜煲
- 燕麦奶茶的做法 燕麦奶茶的制作方法
- 泥鳅豆腐的做法 怎样做泥鳅豆腐
- excel表格方格里面打钩怎么做
- 帝国时代3怎么发展 帝国时代3怎样发展生产力
- 翡翠如果长时间不带应该怎样保养 翡翠长时间不带的保养方法