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【鸡丸汤如何做 做鸡丸汤的注意事项】1、做法：鸡脯肉剁碎成泥 ， 生姜剁碎 ， 鸡肉放入生姜、葱末 ， 放一个鸡蛋十三香少许孜然少许盐 ， 味精少许；锅内烧水 ， 开锅后下丸子 ， 大约十分钟左右放少许盐；出锅点三滴香油 ， 放入香菜即可 。
2、注意事项：肉泥一定要搅匀 。最好搅十分钟以上 。肉泥上劲儿 。因为减肥 所以没有放淀粉 习惯绵软的朋友可以放点淀粉 。一定要搅匀 。
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