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牛奶西兰花
原料:西兰花100g
调料:牛奶适量
做法:
1、西兰花洗净 , 掰成小朵 , 水烧开 , 放入西兰花焯1分钟 , 捞出晾凉 , 切末 。
【糕点|居家“小阳人”饮食推荐--牛奶西兰花】2、汤锅置火上 , 倒入适量牛奶烧至温热 , 倒入西兰花末均匀搅拌 , 1-2分钟后关火 , 根据个人口味放入少许白糖 。
TIPS:新鲜的西兰花颜色浓绿鲜亮 , 若颜色泛黄 , 则表示储存太久 。
营养分析:
居家隔离期间 , 有的人群喉咙疼 , 较硬的食物 , 食欲不振 , 营养跟不上;西兰花富含维生素C、胡萝卜素等多种营养物质 , 常吃西兰花可以增强肝脏解毒能力 , 提高机体免疫力 。
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