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【腊猪耳朵太硬怎么处理】先把腊猪耳朵放到火上用火烤 ， 然后一直拷到肉上的皮起泡为止 ， 之后在猪耳朵皮起气泡时再下锅煮即可 。
猪耳朵即猪的耳朵 ， 富含胶质 。
新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作成菜 ， 则不宜长时间保存 ， 一般用保鲜袋包裹好 ， 放冰箱冷藏室内保存1-2天 。
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