文章插图
1、主料：西芹适量 。
2、辅料：干红辣椒适量、蒜适量、熟芝麻适量 。
3、配料：盐适量、糖适量、高汤精适量、生抽适量、香油适量 。
4、西芹洗净 ， 斜刀切段 ， 蒜切末；
【西芹凉拌怎么做好吃 凉拌西芹做法介绍】5、锅内烧水 ， 略加些盐 ， 水开后倒入西芹 ， 略烫一下；
6、烫好的西芹 ， 捞出放入大碗内 ， 用冷水过一下；
7、把冷水中的西芹捞出 ， 放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均；
8、拌好的西芹装盘完成 。
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