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【泡过的木耳能隔夜吃吗 泡过的木耳可以隔夜吃吗】1、隔夜的黑木耳可以吃，但最好不要吃 。经热加工过的食物通常都有部分维生素流失，而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多 。显然长期吃剩菜容易造成营养不良 。还有，研究发现，剩饭重新加热以后再吃难以消化，时间长了还可能引起胃病 。
2、只要黑木耳没有变质就可以吃 。黑木耳保存的时候应该放在冰箱中冷藏，特别是夏天温度比较高的时候，没有吃完的食物一定要放在冰箱中保鲜，否在就很容易变质，那么就是不能吃的 。黑木耳是一类菇类的物质，是很好的壮阳和补肾的食物，黑木耳使用前是需要用水泡发的，要泡发好了以后才可以食用 。没有吃完的食物都是需要在低温进行保温的，温度高了容易滋生细菌 。
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