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如果蛋挞想知道它是否煮熟，可以通过查看蛋挞中的蛋液是否凝固来判断 。
通常，蛋挞外观呈焦黄色，蛋液凝固就说明做好了 。
一般的蛋挞对蛋挞的底层没有酥脆的要求，只需烘烤蛋挞的上层和下层，直到它们完全煮熟并且表面略有焦化为止 。
制作烤蛋挞时，一定要将蛋挞液充分混合并过滤去多余的气泡，以确保蛋挞液均匀发黄而不会起泡 。
【烤蛋挞怎么看熟没熟】
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