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虽然说生病了很多人胃口都变差了 ， 但是“阳了“的人却各有不同 ， 有很多都化身干饭株 ， 吃得比平时还多 。 当然 ， 也有人阳了就非要吃一样东西 ， 不吃还不依 ， 陕西西安的小赵就是如此 ， 他阳了非要吃当地的一种传统美食 ， 媳妇不给他买 ， 他还哭了呢 。
这种传统美食叫做水盆羊肉 ， 是陕西的非物质文化遗产 ， 起源于渭南市大荔县 ， 陕西的大荔蒲城澄城三个地方的水盆羊肉特别出名 ， 每年都有很多客人专门驱车来吃 。 据说水盆羊肉的历史悠久 ， 早在南北朝时期就已经很流行 ， 连李世民的母亲都特别爱吃 ， 而且冬季寒冷 ， 羊肉滋补 ， 吃这个水盆羊肉刚好可以温补强身 ， 所以不少陕西人都特别爱吃 。
小赵想吃的这一家据说上过《舌尖上的中国》 ， 小店不大 ， 但是收拾得干干净净整整齐齐 ， 让人看着很舒服 ， 上菜速度也很快 ， 据说已经开了几十年 ， 不少西安人都从小吃到大 。 来这里的话 ， 首先是排队点餐 ， 然后在窗口给厨师说自己要什么肉 ， 可以告诉厨师怎么切 ， 他都会满足 。 店内菜品不多 ， 有普通水盆、优质水盆、羊杂汤、牛羊肉煮馍、粉汤羊血 ， 另外还有凉拌牛肉凉拌羊杂凉拌牛肚和素拼 ， 如果需要糖蒜和辣子 ， 是一元一份 。
优质和普通的差别其实就是肉多一些 ， 普通人的话点一份普通水盆羊肉就能吃饱 ， 价格也不贵 ， 二十几元就能吃饱 ， 这个汤底很清亮 ， 看着就很新鲜 ， 闻起来没有膻味 ， 吃起来也不油腻 。 羊肉的分量很足 ， 吃起来比较酥烂 ， 炖得很入味 ， 老人吃起来也不费牙 。 可以放香菜和辣椒油 ， 红红绿绿的看着诱人 ， 吃起来味道也更丰富 。
这个汤特别新鲜 ， 一吃就知道里面没有放什么增味剂 ， 会比一般的羊肉汤清淡一些 ， 天气冷了 ， 喝一碗热腾腾的羊肉汤是不错的选择 。 里面还有粉丝 ， 非常爽口 ， 把白吉馍掰成小块泡在热汤里味道更好 。 还有这个糖蒜 ， 酸酸甜甜的不呛口 ， 搭配这个水盆羊肉简直绝了 。
店里除了水盆之外 ， 酱牛肉也很出名 ， 有客人不来吃饭 ， 专门过来买这个 ， 而且来晚了就买不到 ， 是地道的牛腱子 ， 吃起来有嚼劲 ， 味道香而不腻 ， 肉质没话说 ， 比一些专门卖酱牛肉的做得还地道 。 要是条件允许 ， 一份水盆羊肉 ， 再切点酱牛肉夹馍吃 ， 那叫一个美 。
【陕西|陕西上过《舌尖》的传统美食，小伙子“阳了”非要吃，吃完就好了】据说这家店已经传承了两代 ， 味道一直不变 ， 保持了应有的水准 ， 才获得这么多人的喜爱 ， 小赵虽然阳了 ， 但就是特别想吃这个 ， 最后媳妇没办法 ， 只能给他打包了一碗水盆羊肉 ， 还买了酱牛肉回家 ， 小赵吃完浑身舒畅 ， 居然病就好了 ， 看样子能吃到自己喜欢的东西 ， 比吃药还要灵啊 ， 对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！
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