馒头|吃在大连-石磨肠粉爽滑细腻,不常见的杂烩汤面真的是汤鲜味美~

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粤D肠粉王
一家口碑很不错的手工石磨肠粉店 ,
在西安路附近已经开了很久啦 ,
虽说地脚也算有一点点的偏 ,
但想吃这口的时候来这还是比较方便的 。

晚上7点多来的

店内没人 ,
刚坐下不久陆陆续续进来不少人 ,
点餐的时候老板娘会很细心的
介绍她家的特色 ,
用餐的时候
也会问适不适合我们的口味 ,
细节的东西做得很好 。

秘制牛肉肠粉

量给得挺足的 ,
肠粉爽滑 ,
里面的豆芽都是脆爽的

牛肉给得真心不少 ,

搭配着榨菜吃
又是另一种感觉 ,
酱汁咸鲜的口感很对胃口 。

杂烩汤面
一般人听到猪杂可能
就不太喜欢吃了 ,
这个真的好喝 ,
汤清味鲜 ,

猪杂处理得很干净 ,

没有异味 ,
里面的粿条也是
很爽滑中带点嚼劲 ,
喝几口清汤

再加一点店内自己做的
辣椒酱和鱼露 ,
汤更鲜 。

干粿配牛腩肉丸汤
来得晚丸子不全了有点可惜 ,

不过手打的丸子口感超赞 ,
弹牙脆嫩 ,

一咬开还有点爆汁的感觉 ,

干拌的粿条看着不太多 ,

但真的够吃 ,
一定要好好地拌开 ,

让酱汁充分地裹在粿条上 ,

这样吃才够味 。
下次早点来试试其他的 ,
再买两袋牛肉丸回家 ,
哈哈哈哈 。
地址:沙河口区长兴街88号1-1
【馒头|吃在大连-石磨肠粉爽滑细腻,不常见的杂烩汤面真的是汤鲜味美~】

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