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【焦作都有哪些特色小吃？ 了解一下】1、铁棍山药:是焦作非常有名气的特产之一 ， 在当地种植山药已有千年之久 ， 现自古以来 ， 怀山药可以做菜食用及也可以用做药 。铁棍山药质坚实 ， 粉质足 ， 色白 ， 久煮不散 ， 俗称“鸡骨山药” 。不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的 ， 且营养丰富 。
2、怀府闹汤驴肉：是焦作市沁阳市的特产之一 。起源于清朝 。距今已有100多年的历史 。是用当地产的豫北平原驴制成的 ， 其特点：汤鲜肉嫩、香味四溢 。
3、咸驴肉：是焦作沁阳城久负盛名的风味小吃之一 ， 相传已有一百多年历史 ， 是西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的 ， 后将其所居住的胡同改名喊为杀驴胡同 。咸驴肉选料考究 ， 制作精细 。其特点：肉汤呈乳白色 ， 香而烂和 ， 肥而不腻 ， 营养丰富 。
4、海蟾宫松花蛋：是焦作修武县五里源乡的传统特产之一 。相传起源于宋朝 ， 距今已有800多年的历史 。也是明清两朝的贡品 。其特点是：长存不坏 ， 柔软适中 ， 香气袭人 ， 营养丰富 。
5、马记烧鸡：是博爱县许良镇的特产 。相传马记烧鸡起源于清末 ， 距今有100多年的历史 ， 并荣获河南省风味小吃一等奖 。其特点：烧鸡色鲜味美 ， 手抖离骨 ， 非常好吃 。
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