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【包包菜做法 需要的材料和详细做法】1、原料：嫩卷心菜300克、葱末5克、姜末3克、蒜末5克、酱油10克、醋20克、白糖40克、水淀粉15克、植物油20克 。
2、做法：将卷心菜择洗净 ， 切成菱形片：碗内加白糖、醋、酱油和水淀粉对成汁；炒锅置旺火上 ， 加入植物油 ， 烧至五成热时放入葱末、姜末和蒜末炝锅 ， 再放入卷心菜翻炒 ， 至原料断生后倒入对好的汁 ， 迅速翻炒均匀 ， 至汁液裹在菜上盛入盘中即可 。
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