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等汤圆浮起来再放米酒，所以一般都是先放汤圆后放米酒 。
应先将汤圆煮沸，然后再将米酒煮沸 。通常，可以在汤圆煮沸后加入米酒 。
【煮汤圆什么时候加米酒】米酒应该等到汤圆全部漂浮到水面为止 。加入米酒后，煮约一分钟，将它们从锅中取出，糯米饭和米酒会更清爽，更香 。还应注意，将水煮沸后将汤圆放入锅中 。汤圆的烹饪时间不应太长 。烹饪汤圆时，请使用工具经常搅拌以防止粘在锅上 。
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