拿起一个丢进嘴里 ， 酥脆的声音立马响彻脑海 ， 缓缓谱出了一曲带着红茶香、奶香的乐章 。
巴旦木的坚果香也很有存在感 ， 一嚼开就在嘴里流淌开来 ， 油润的口感很是特别 ， 搭配着香香的脆皮 ， 不知不觉就干掉了半筐~
之前有宝宝问过 ， 我们在大批量烘烤这些饼干、脆片、以及用水浴法的时候 ， 会不会伤到烤箱？
正常来说 ， 烤箱的寿命一般是五年以上 ， 我有台旧的是16年买的 ， 现在还在朋友家坚挺着 ， 偶尔烤个蛋挞鸡翅啥的还是挺可以的 。
其实只要我们正确使用烤箱 ， 放置的位置平稳 ， 别经常用腐蚀性的洗涤剂去清理 ， 水浴法后及时烤干 ， 它能安稳陪伴我们烘焙很久~
Tips：
1、所有的材料请回室温备用 。 特别是鸡蛋 ， 蛋清和淡奶油 ， 太冷会导致黄油凝固结块 。
2、没有模具也是可以的 ， 小心地挤入烤盘中 ， 只是形状没那么圆而已
3、加防潮包密封保存1个月左右
推荐阅读
- 年货|花380烤红薯，小伙花式吐槽围炉煮茶：煮的不是茶，是脑子里的水
- 年货|非洲“美食”蚊子饼：50万只蚊子煎成饼，一口下肚10万只蚊子
- 年货|1月14日小年，囤年货牢记：“4买3不买”，都是过来人的经验
- 蔬菜|新年到来，这些年货好物大分享！
- 年货|一个中国家庭的年货记忆：从“买不到”到“有的是”
- 年货|买年货时，别总买花生瓜子，这5种零食多囤些，营养解馋全家爱吃
- 年货|1月21日除夕家宴吃什么？5道硬菜端上桌，好看又好吃，全家喜欢
- 年货|内蒙古亚麻籽、河北芝麻、保山放养大鹅、武定狮子山壮鸡腿，堪称全国美食大荟萃！年货街上还有哪些美食呢？
- 榨菜|周末小年，买年货记住“6不买”，都是花钱买的教训，记住不吃亏
- 油焖大虾|过年囤年货，无论多忙，5种年货记得提前买，到年根或许大涨价了