文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
今天才知道 ， 蒸米饭加入3样东西 ， 蒸出来的米饭香甜松软更好吃 。 俗话说得好：一方水土养一方人 。 在我们东北 ， 有数不清的大豆、高粱 ， 还有好吃的大米 ， 说到大米 ， 被誉为“五谷之首” ， 世界上有一半的人每天都在食用 ， 中国也有大部分人以大米为主食 ， 特别是南方人和东北人 。 米饭我们天天都要吃 ， 怎样才能使蒸出来的米饭更好吃呢？今天就给大家分享一个蒸米饭特别好吃的小技巧 ， 这样蒸出来的米饭香甜松软还不粘锅 。
准备食材：
大米、清水、盐、香油、白醋、黑芝麻
具体做法：
1.先根据家里人数准备适量大米 ， 加入清水把大米淘洗一下 ， 第一遍只需要用手轻轻揉几下 ， 然后把水倒掉 ， 淘米水可以留着洗脸 ， 可以起到美容的效果 ， 第二遍只需要把米轻轻搓几下 ， 然后将水倒掉 ， 淘洗一到两遍就可以了 ， 不要超过三遍 ， 超过三遍大米的营养会流失 ， 蒸出来的米饭就不好吃了 。
2.很多人在淘完米后就直接下锅蒸 ， 这样蒸出来的米饭就没那么好吃 ， 要想米饭又香又好吃 ， 我们只要在煮饭之前先把米泡20分钟 ， 时间到后每一粒大米都充分吸收了水分 ， 泡成这样胖乎乎的就可以了 ， 这样蒸出来的大米粒粒饱满 ， 晶莹剔透 。
3.然后把米倒进电饭锅里 ， 水位没过食指的第一个关节就可以 。
4.再加入半勺食盐 ， 加盐可以使蒸出来的米饭更加的光亮 ， 再加几滴香油 ， 香油可以使蒸出来的米饭更加柔软香甜 ， 再加几滴白醋 ， 白醋可以使蒸出来的米饭不粘锅 ， 粒粒香甜 ， 用筷子搅拌均匀 ， 拌匀后盖上盖子 ， 按下煮饭键 。
5.现在米饭已经熟了 ， 保温以后不要直接打开 ， 再焖10分钟 ， 这样米饭的口感会更好 。
6.时间到了 ， 我们来看一下 ， 闻着真的好香 ， 米饭的色泽特别鲜亮 ， 非常的晶莹剔透 ， 看起来特别有食欲 ， 把它盛出来 。
【糖果|今天才知道，蒸米饭加入3样东西，蒸出来的米饭香甜松软更好吃】7.最后撒上一点黑芝麻增香 ， 这样蒸出来的米饭不用菜也能吃上两碗 ， 喜欢就收藏起来做给家人吃吧 。
推荐阅读
- |今天，吃面
- 萝卜|"三九补一冬，来年无病痛"，今日三九，老传统吃3样，忌3样别忘记
- 车厘子|云南特有的传统糖果，承载着我们快乐童年的记忆
- 烧饼|山东菏泽巨野，都有哪一些美食，今天就来带你们看一看
- 饵料|为什么饵料会“反水”？
- 食盐|今日“冬三九”，记得多吃5样“助阳菜”，补足阳气，温暖过寒冬
- |今年第一天，都有肉吃吧
- 面包|忙碌了一年没给自己加餐，今天加餐
- 红烧肉|家常版红烧肉做法
- 蛋糕|今日小寒，推荐5道“防寒”菜，暖身解馋营养足，全家吃了身体好