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【洋葱放久了会中毒吗？】如果洋葱没有坏，没有烂，放久了还是可以放心吃的 。但是，如果洋葱开始腐烂，就不能食用 。即使切掉烂掉的部分，也不适合食用，因为细菌可能已经渗透到看似完整的部分，吃这种洋葱很容易引起腹泻，腹痛和其他食物中毒症状 。
如果洋葱未干燥处理或未正确存放，是会发芽或腐烂的 。通常，洋葱最容易在15摄氏度左右发芽 。发芽的甚至长出苗的洋葱都不会产生有害物质，仍然可以食用 。
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