【紫笋茶的基本特征和发展史】
茶叶特征为白毫显露， 芽叶完整， 外形细嫩紧结， 光华绿翠， 喷香气浓强， 滋味鲜醇， 汤色淡绿明亮， 叶秘闻嫩， 很有特色 。
紫笋茶的根基特征和成长史
长兴作为茶圣陆羽的第二家乡， 古代良多文人骚人都涉足紫笋茶原产地顾渚山， 留下了良多诗篇和摩崖石刻， 成为珍贵的中华茶文化遗产 。 ”紫笋“一名， 也由陆羽《茶经》”紫者上， 笋者上“而得名 。 跟着紫笋茶贡额的增添， 在顾渚山建造了第一座规模宏壮的皇家茶厂--贡茶院 。 每年谷雨前， 皇帝诏命湖长两州刺史督造贡茶， 顾渚山立旗张幕， 太湖里画舫遍布， 盛况空前 。
顾渚山紫笋茶的品质特征是：芽色带紫， 芽形如笋， 叶底肥壮成朵， 茶汁碧绿如茵兰喷香扑鼻甘味生津， 茶性温顺， 提神配目 。 因为紫笋茶品质特佳， 被列为上贡珍品， 贡额逐年增年夜 。
龙袱包茶， 银瓶盛水， 限制清明前将贡茶送到长安 。 故有”十日王程路四千， 到时须及清明宴“和”牡丹花笑金钿动， 传奏吴兴紫笋来“等诗句 。 那时采茶役工约三万， 工匠千余， 累月方毕 。 顾渚紫笋茶在唐代持续纳贡八十多年， 会昌中(公元843年)纳贡紫笋茶数目近二万余斤， 朝廷将贡额勒石立碑， 命名为”顾渚焙贡“.自唐朝经由宋、元， 至明末， 持续纳贡876年 。 顾渚紫笋茶作为贡茶可谓纳贡历史最久、建造规模最年夜、数目最多、品质最好、纳贡时刻最长的贡茶， 顾渚紫笋是中国贡茶之最 。
顾渚山属低山丘陵， 坡度平缓， 植被丰硕， 土层厚， 有机质含量高， 适宜茶树发展 。 顾渚山因处于精采的小天色前提年夜而孕育出流芳千年的紫笋茶， 紫笋茶有着优异的内质和怪异的喷香味， 芽叶细嫩， 芽色带紫， 芽形如笋， 条索紧裹， 滚水冲泡， 芬芳扑鼻， 汤色清朗；茶叶伸展后， 呈兰花状 。
紫笋茶于1979年起头恢复试制， 1982岁首度加入全国名茶评选， 获得专家名师的一致赞誉， 荣获国家级名茶证书 。 唐代贡品--紫笋茶， 被历代文人誉为”茶中极品“， 产于浙江长兴顾渚山一带 。 早在唐代宗广德年间(公元764～765年)， 茶圣陆羽在长兴考绩茶叶， 发现此茶优于其他茶， 就举荐给皇帝， 康复年夜历五年(公元770年)正式列为贡茶 。
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